Vinos

La influencia climática sobre el Viñedo de Fuenterreina; la amplitud térmica, la orientación norte de esta finca, su altura de 550 mts. sobre el nivel del mar y sus tierras en ladera son la garantía de calidad y carácter de nuestros vinos. Es difícil mejorar la calidad de la uva que llega a una bodega, pero en bodegas de Fuenterreina hemos puesto todos los medios para potenciar la máxima calidad obtenida en la viña: depósitos de elaboración dimensionados para cada parcela de viña, cosecha y recepción manuales del fruto, y dentro de poco, vendimias en verde para vinos de alta expresión.

Nota del propietario: Esta bodega elabora sus vinos SIN LEVADURAS ARTIFICIALES que añadan al vino matices distintos de los de la propia uva. Tampoco se filtran ni estabilizan los vinos por procesos agresivos, respetando la materia prima a fin de preservar su entereza aún a riesgo de una posible inestabilidad del producto final.

Torre Beraun Maior 2012

2012, tinto, vino de la tierra de la Sierra Norte de Sevilla i.g.p.

VARIEDAD

Merlot 100

MARIDAJE

Carnes de retinto y de cerdo ibérico
Fundamental: nuestros vinos precisan una prolongada aireación para ‘abrirse’. Se recomienda abrir la botella con dos horas de antelación, vaciando una copa o directamente decantar.
Temperatura de servicio: 17º.

VINIFICACIÓN Y CRIANZA

Fermentación en barricas nuevas de roble francés de grano fino y donde fue criado durante 18 meses. Embotellado sin filtración en marzo de 2014. 7 has. de viñedos propios en la finca “Purísima Concepción”. altitud 550 mts. Tierras silíceas situadas en laderas franco arenosas sobre fondos de pizarra, pobres en materia orgánica. Cepas en espaldera y de baja producción, patrón R110 y rendimientos de aprox. 5000kg/ha. Producción: 2.430 botellas bordelesas.

CATA

Color picota, intenso, brillante, serio, capa profunda, nariz amable, fragante y equilibrada con regaliz y ciruela pasa. Ataque redondo desde el inicio, elegante paso por boca, graso, lácteo. Complejo y bien estructurado. Recuerdos minerales, madera bien ensamblada y final largo, torrefacto, intensidad aromática y recuerdos de fruta madura. Ensamblará a la perfección con la crianza en botella durante los próximos diez años. Grado alcohólico: 14º. Para degustar ahora o en los próximos quince años, bajo condiciones de envejecimiento adecuadas.

Pagos de Fuente Reina 2014

2014, tinto, vino de la tierra de la Sierra Norte de Sevilla i.g.p.

VARIEDAD

Merlot 100%

MARIDAJE

Carnes de retinto y de cerdo ibérico.
Fundamental: nuestros vinos precisan una prolongada aireación para ‘abrirse’. Se recomienda abrir la botella con dos horas de antelación, vaciando una copa o directamente decantar.
Temperatura de servicio: 17º

VINIFICACIÓN Y CRIANZA

Fermentación clásica en depósitos de acero inoxidable de 9200 kgs. y parcialmente en madera, trasegado a barricas de roble americano y francés donde fue criado durante 14 meses. Embotellado sin filtración en junio de 2016. Producción: 18.550 botellas bordelesas.

CATA

Color picota, intenso, brillante, serio, capa profunda, nariz amable, fragante y equilibrada con regaliz y ciruela pasa. Ataque redondo y elegante paso por boca, graso, lácteo. complejo y bien estructurado. Recuerdos minerales, madera bien ensamblada y final largo acompañado de un tanino civilizado, intensidad aromática y una correcta acidez natural aliada con la fruta madura. Ensamblará con la crianza en botella a lo largo de los próximos diez años. Grado alcohólico: 14º. Para degustar ahora y en los próximos nueve años bajo condiciones de envejecimiento adecuadas.

Fundus Roble 2015

2015, tinto, vino de la tierra de la Sierra Norte de Sevilla i.g.p.

VARIEDAD

63% Tempranillo 19% Cabernet Sauvignon 18% Merlot.

MARIDAJE

Quesos ligeros, tortilla española, ensaladas, frutos secos y carnes de cerdo ibérico.
Temperatura de cata: 14º

VINIFICACIÓN Y CRIANZA

Fermentación clásica en depósitos de acero inoxidable (por temperatura controlada) de 9200kgs. Crianza de seis meses en barricas de roble. Estabilizado, filtrado y embotellado en febrero de 2017. Producción: 32.250 botellas bordelesas.

CATA

Color picota brillante, capa suficiente, en nariz tabaco de pipa, franco, abierto, redondo. Estructura bien aliada y armonía de la fruta madura en sus tres variedades de uva. Presencia sutil de la crianza en madera y final equilibrado con recuerdo de regaliz y ahumados. Grado alcohólico: 13º. Para degustar ahora o en los próximos cinco años bajo condiciones de envejecimiento adecuadas.

Fundus Blanco de P. X. 2015

2015, blanco semidulce

VARIEDAD

Monovarietal de Pedro Ximénez

MARIDAJE

Ensaladillas, comida oriental, sushi, pescados blancos, quesos frescos de pasta blanda, frutos secos, etc...
Temperatura de servicio 7º

VINIFICACIÓN Y CRIANZA

Fermentación clásica en depósitos de acero inoxidable. Embotellado en marzo de 2015. Produccion: 30.000 botellas bordelesas.

CATA

Vino pálido, límpido, fragante y delicado, ligero en boca, redondo, semidulce con un final licérico a manzana y fruta tropical, mango, papaya...
Grado alcohólico 13º

Fundus Rosado 2015

2015, rosado

VARIEDAD

Tempranillo y garnacha de viñedo propio

MARIDAJE

Ideal con pescado blanco, marisco, ensaladas, arroces o quesos de pasta blanda.
Temperatura de servicio: 7º

VINIFICACIÓN Y CRIANZA

Fermentación clásica en depósitos de acero inoxidable. Embotellado en enero de 2015. Producción: 2.500 botellas bordelesas.

CATA

Rosado de yema color cereza, ligero con matices ambarinos, límpido, fresco y fragante, delicado, amable, redondo, algo glicérico con nariz a fruta tropical, mango, papaya. grado alcohólico: 13º

Contacto/Pedidos

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Asunto

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+34 669 42 79 73 Pascual Ruiz
+34 648 403 618 Serafín García-Junco (Comercial Sevilla)
+34 955 88 00 17 teléfono o fax, (bodega)

Viñedo

Hacienda La Purísima Concepción
Ctra de Cazalla km 11 (Apdo. 26)
41.450 Constantina, Sevilla

Bodegas

c Yedra, 2
41.450 Constantina, Sevilla

Pedidos

Bodegas Fuente Reina, salvo que exista un distribuidor en plaza, acepta pedidos de particulares y les remite el pedido en una tarifa ventajosa para el cliente.

Represntante en Lora del Río, Carmona y Distribución a la Gastronomía en Sevilla:
Antonio Liñán (649 43 12 93)
Manuel Carrera (663 25 46 23)

Tarifas

TORRE BERAUN MAIOR añada 2012 = 15€
En estuche de una botella

PAGOS DE FUENTE REINA MERLOT añada 2014 = 8€
En cajas de 6 botellas

FunduS Roble 2015 = 4,85€
FunduS Rosado2015 = 4,85€
FunduS blanco de P.X 2015= 4,85€
En cajas de 6 o 12 botellas

Pago: contado o por transferencia bancaria (solicitar c.c.)

Precios:  I.V.A. y portes no incluidos.

 

Envío

Portes debidos, salvo pedidos superiores a 100 euros.

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